Foi morador em Trancoso (mas não seu alcaide, como aparece em alguns autores). Em 1455, D. Afonso V nomeou por 5 anos a este Dosoiro Diaz, morador de Trancoso, para o cargo de coudel de Figueiró da Granja, cargo que se encontrava vago. Dosoiro Diaz teria, então, quase 60 anos. O cargo de coudel [capitão de cavalaria, responsável pela coudelaria, isto é, local de procriação de raças cavalares, especialmente cavalos de corrida] era reservado a cidadãos e escudeiros das cidades e vilas. Cavaleiros e pessoas poderosas não podiam ser nomeadas para tal cargo. Em sua nomeação, Dosoiro Dias não é referido sequer como escudeiro. Portanto, ele também não tinha - como aparece em alguns autores - o senhorio de Figueiró da Granja pois, se assim fosse, não poderia ser nomeado coudel.
Ele não possuía origem ilustre. O status social de sua descendência deveu-se à família de sua mulher.
Não se conhece a ascendência de Dosoiro Dias.