Ele viveu em um período obscuro da história da Gasconha, entre 864 e 893. De alcunhas Mitarra (do termo em árabe para “terror” ou “terrível”), Menditarra (“montanheiro” em basco) ou Handia (“o Grande” em basco), foi duque da Gasconha entre 872-887.
Sua vida está envolta em mistério e lenda, mas é considerado um grande guerreiro da Reconquista. Ele foi escolhido para seu cargo à medida que o poder carolíngio se debilitava diante dos gascões. Assumiu o trono depois da morte em combate do duque Arnaldo, talvez seu parente.
Durante seu governo a Gasconha tornou-se independente, não devendo fidelidade ao rei da França. Os víquingues se instalaram na foz do rio Adour, mas Sancho os enfrentou e controlou a situação.
Não se conhece o nome da esposa de Sancho, de quem ele teve 2 filhos. Não há consenso a respeito de sua ascendência. Fim de linha.